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烧烤，是时下***流行的美食烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。而在资溪，烧烤更是在众多游客中美食的******。资溪烧烤是用原木木炭烧烤，使烤串带有果香味，回味无穷。